有一個卡通，說他媽媽是超級厲害的廚師。男主角為了找尋他媽，也變成了超級厲害的廚師。而且還獲得了至高無上的榮耀，在他的右手有一個什麼碗糕的章之類的。在卡通裡，他煮出來的菜。或者跟別人挑戰比賽的菜，在卡通上的呈現都好好吃。因為吃過小當家菜的人都會跳舞！
跟我剛認識的朋友，知道了我有一個很會做菜的老爸。都會把小當家的影子直接冠在我的身上，可惜的是讓他們失望了。跟我很熟悉的朋友其實都知道，真正的我，其實是說的一口好菜、吃的了一口好菜。要我做的一桌好菜比登天還難。
我在高二跟學長去過一次烤肉的聯誼，整天下來硬是把在烤的蛤蜊說成了台語的蜆仔。當天學長並沒有馬上更正我，只是第二天這件事變成了整台校車的笑話。有個沒去烤肉的學長跑來問我說：妳家真的開店的嗎？要不然怎麼會蛤仔跟蜆仔分不清楚？我認真的回答學長：我以為蜆仔長大之後，就會是蛤蜊了。結果、、、學長們整整笑了快要三天。
高中畢業之後，我開始在家工作。第一次我爸要我從冰箱拿大白菜給他，結果我拿成了高麗菜。我爸看到我拿成了高麗菜，乾脆放下自已手邊的工作，自已跑去拿還比較快。我爸問我怎麼會拿錯？我說：我以為大白菜跟高麗菜是一樣的東西，然後大白菜如果長成了扁一點就是高麗菜了。那個時候的我還沒有二十歲。
到現在有時候開國中同學會，我的國中老師還會提起國二那年隔宿露營在學校先辦的烤肉。我的魚打敗了其他組的魚，然後也是老師唯一會吃的魚，在童軍老師也是最高分的。
事實的真相是：我們小組在分配項目的時候，把最困難的魚分給了我。媽的，這就是我最肚爛的地方，我也想帶衛生紙跟筷子啊！可是這種好康永遠都輪不到我。
然後我回家的時候跟我爸說，學校說下星期要烤肉。同學要我帶魚，要夠六個人吃的那種魚。到烤肉的那一天一大清早，我先走到了店裡。我爸在廚房裡把魚用鋁箔紙包好了，我已經看不到鋁箔紙內是什麼東西，因為好大一包。我爸說他把香料、調味料都放在魚肚了，都處理好了。只要放在火上烤就行了。我問我爸：為什麼這麼大隻？我爸說：妳不說要六個人吃嗎？爸早上五點就去市場給妳殺一條新鮮的魚回來，趕的要死。你們要到十一點才要烤肉，要壓冰塊在上面，魚才不會臭掉。
於是我左邊背著書包，右邊拿著跟書包一樣重的魚＋冰。走去學校的路上，我想還好魚中午就能吃掉了，下午回來的時候就不會這麼重了。
烤肉開始，有同學的魚烤焦了。有同學的魚黏在網子上，只有我們這一組的魚始終讓大家好奇。因為沒有人看到魚，只看見一大包鋁箔包。連童軍老師都過來關心，我說是我爸用的。
經典的問題：同組的同學問我：阿媚，妳爸有跟妳說魚什麼時候會熟嗎？「有，這個我有問我爸。我爸說：用筷子插下去，能直直的通過魚肉那就表示熟了。而且不能插破鋁箔紙，要不然湯就跑掉了。」我很得意的這樣回答，只是一直沒做動作。因為魚好大，我怕魚不熟都不敢打開來試。
終於在其他組的魚都死光光，我輕輕的開了一個小洞用筷子試了一下魚「好像熟了耶，魚好軟」。不管了啦，我要開了。同學都等到餓了！我要把鋁箔包打開，別組的同學也跑過來看。還有老師跟童軍老師也都來了，大家太好奇了。
打開的瞬間，整個香味衝了上來。那不是烤肉醬的味道，是什麼香味？我也不會形容，整條魚好漂亮，好漂亮。魚皮還在，完整的魚在太陽下閃閃發亮。跟其他組的魚比起來，我的魚色香味俱全，好看又好吃。只是這條魚不只六個人吃，因為跑來了很多別組的同學挾一口幫忙吃。特別是留在鋁箔包上的魚湯汁，大家都說魚肉沾汁好好吃哦。
這條魚讓我在班上紅了一陣子，大家都說廖千媚的魚好好吃哦。可是只有我知道該被讚美的，該囂張得意的，應該是我爸才對。這條魚明明就是我爸的傑作啊！而我從頭到尾，只有用筷子試了魚肉有沒有熟而已。
我曾經問過我爸：我要不要學煮菜。我爸說等妳長大就會了，那我想我一直還沒長大。而且學做好菜其實很難，從買菜開始計算時間。搞不好就要花掉半天。
若是硬要我煮上一桌菜的話，那我想我會塞個一千塊給你。自已想一想要吃什麼去買比較快啦，煩死了。
我有個很厲害的廚師老爸，可是那不表示我就是會小當家啊。我要很深很深的嘆一口氣～～～～
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同場加映２００７年１月２９日
比不上的味道
冰箱裡有三瓶李錦記的XO醬，二瓶沒開，一瓶開了。開的那一瓶被吃了三分之一。還有三分之二，可是放了快半年還是沒人吃。爸說那個一瓶要一千塊，是他本來準備要拿來炒菜用的，可是一直都沒炒。
他叫我在吃稀飯的時候拿來配飯用，可是我搖頭。其實我是吃XO醬的，每次到西門町的港式飲茶，我都會叫一小碟來吃，一小小碟就要８０塊還不便宜咧！我不想吃的原因，是因為它是冰的。就一直放在冰箱，感覺怪怪的！雖然知道它沒壞。
別人家的媽媽煮菜都好好吃！像我也愛吃我姑媽炒的青菜，怎麼說呢？其實我是吃肉的。可是我姑媽炒的青菜就是好好吃。後來我研究的結果是這些菜都有媽媽的味道！所以感覺上好好吃。
我跟我爸說，我不想吃冰的XO醬。然後，我爸就切了一堆綠色的辣椒，又抓了一大把小魚乾。沒有五分鐘，XO醬就脫胎換骨了。超香的啦～～怎麼說呢？如果是飽的狀態也會有想添一碗飯來試試看這個新的XO醬。
後來我發現，其實我爸煮的東西實在是太好吃了。但是永遠比不上媽媽的味道，如果問我那會是什麼味道。我的答案也不會是人間美味。在我吃完XO醬後只有一個感覺，那就是～賺錢的味道。
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