今年我們家居然初六就開始做油雞了，不是因為冷凍庫沒有雞。而是因為市場的老板打電話來，硬是把雞推銷給我們，這個時候生雞的價格就會非常的迷人。沒錯！雞價跌了，而且是重跌。
連今天做的一百隻，加上初六的一百五十隻。一共就是二百五十了，反正元宵節也是會賣掉。姿伶曾經在MSN開玩笑的跟我說過：雞一定很恨你爸！我說：錯了，雞會感謝我爸。因為我爸跟我說過，我們是送它早點去投胎，讓他的業障還清就不用做畜牲受苦了。（其實雞送來我家的時候，都已經是死的了。也不是活跳跳的，所以我想的大家的認知上還是有差異。）
其實在過年前，我在店裡一個人顧店的時候，還有一個重要的工作。那就是不讓客人買油雞，差不多過年前三天，我爸一聲令下。全雞就這樣活生生的給他斷貨了！原本一開始，我只是延遲客人取貨的時間，多給我爸一點時候。因為一定做的出來。沒想到，愈接近過年，叫貨從二百隻雞，真正送來的卻只有五十隻雞，有時候更少。做的速度，永遠趕不及訂單。除了雞價飆漲，最可怕的是市場根本抓不到雞。
我爸在這個時候做了他每年都會做的決定，那就是停止供貨給散客。把所有的雞都留給了平時有在出貨的中盤商。關於這一點，我一直想不透。因為我要講的是一題數學題，假設，每隻全雞的利潤賣給散客是150元。然後，給中盤商每隻利潤只有50元。過年期間，散客的數量會遠到200人的話。那中盤商也會叫大約200隻雞。所以嚴格來說，我們賣給散客是更有賺頭的。然後我爸會犧牲自已的利潤，不要接散客。只做中盤商的生意。後來我在電影學到一句話，不知道能不能現在拿來用一下:因為我混得不是黑道，是義氣、是友情啊! 這件事我每年都看我爸這樣做了。不知道為什麼，就是學不會、看不開、不了解。
看著被拒絕的客人，失望買不到東西的表情。其實我的內心是更痛苦的，（不是演內心戲，我是說真的。）對我來說那是１５０的利潤啊，怎麼會有人放著錢不賺呢？痛～～痛～～痛～～
唯一慶幸的是斷貨的只有全雞，客人要買油雞還是有的。只是太多客人在過年期間要買全雞了，也有更多客人每年都會跟我說一句話那就是：小姐，我每年過年都會跟你買雞肉哦！是的，沒錯，他每年過年只跟我買這一次雞肉。平常時候是不會來的，所以我心裡的os是：一年只做你一次生意，我就餓死了。不過我的修養好，還是會笑笑的說聲”謝謝”。
今年唯一的內線交易，大概就是詹哥來買雞肉的時候，跟我說：他的經理打電話來，因為買不到雞肉。所以請詹哥代買。那個經理真是厲害，因為他還真是拜託對人了。
還有一個客人，她是我們家以前的老鄰居。不過後來搬到新店了，每年過年她都會來買一次全雞。重點是每年她的價錢永遠是沒漲價的雞價。今年她踢到鐵板了，因為她來的那一天，剛好我爸不在。去油雞的冷凍庫，因為沒有訂單，沒有人敢出貨給她。她就跑來店裡跟我說，要三隻雞。我說沒訂單沒辦法。我說有訂單的客人，他們的價錢也是妳不會想買的。因為一隻都要４５０。她說：怎麼可能，你爸以前都是算我３００的。我說：那妳過完年後來買。她說：你爸說，我買的這麼少，他要送我吃都可以。只是我覺得是老鄰居，不能這樣做的。（講了一大堆）
我又強調一次，冷凍庫的雞都是４５０的，這個價格你接受的話，我才先拿別人的給你，不要讓妳白跑一趟。她說：那好吧！
就在我連絡好工讀生從倉庫送貨來的路上，她居然跟我說：因為她今天買了太多東西，所以身上只剩下一千塊錢，能不能買三隻雞。（幹，他媽的。這是故意的吧！是妳自已說好的，現在又告訴我，買三隻雞妳身上只有一千塊。那剛剛為什麼不早講？不死心，硬是要我算你三百就是了。這樣就想拗到我也太小看我了。）
我說：一千哦，剛好啊，買兩隻。還有一百塊可以找。
全站熱搜
留言列表
